以下是一个简单的方法来煮鸡蛋并剥壳：
1.将鸡蛋放入一个平底锅中，加入足够的水，水面要能够完全覆盖鸡蛋。
2.将水煮沸后，将火调低，让水保持微微的沸腾状态。
3.根据个人口感，选择煮的时间。以下是一些参考时间：
-软蛋：水开后煮3-4分钟。
-半熟蛋：水开后煮5-6分钟。
-全熟蛋：水开后煮8-9分钟。
4.在煮蛋的同时，准备一个盛有冷水的碗。
5.煮好的鸡蛋立即将其放入冷水中浸泡一段时间，这会帮助鸡蛋更容易剥壳。
6.用手轻轻敲击煮熟的鸡蛋的两端，然后在水中剥壳。
7.开始从一个端口轻轻滑动鸡蛋壳，然后逐渐向另一个端口移动。水会帮助壳与蛋白分离，使得剥壳变得更加容易。
8.当蛋壳完全脱落时，用冷水冲洗鸡蛋以去除残留的蛋壳碎片。
这是一个简单的方法来煮鸡蛋并剥壳。但需要注意的是，剥壳技巧可能会因鸡蛋的新鲜程度、大小和煮蛋时间的差异而有所不同。你可以根据个人口感和经验进行调整。
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